まるごと絞った日向夏を使用!

「日向辛子」と書いて「ひゅうがらし」と読みます。

宮崎特産の日向夏と赤唐辛子で作った宮崎オリジナルの新しいスパイスです。
日向夏の酸味と唐辛子の辛味が調和した、やめられないおいしさです。

日向夏の皮を、香りがよい荒みじんに刻んで、果汁と合わせ、ゆずと赤唐辛子を加えます。
日向夏の香りに濃厚なゆずの香りを加えることで、さらに深い味わいのある香りが生まれます。

半液状ですので、振りかけてもディップ(つける)でもOK!
焼鳥、バーベキュー、焼肉、焼き魚などの肉・魚介料理をはじめ、味噌汁やうどん、鍋物の薬味、さらにはピザやパスタ、サラダにもぴったりのスパイスです。

もちろん、宮崎の名物料理“地鶏の炭火焼”には欠かすことができません。
焼酎との相性もバツグン! アイデア次第で色々な料理に合わせることができます。
南国宮崎の味をお楽しみください。

***おすすめの食べ方***
日向辛子マヨネーズ
マヨネーズとの相性は抜群で、日向辛子を混ぜると辛味とカンキツ風味が加わった絶品マヨネーズになります。
お好み焼きやたこ焼き、ハンバーグや揚げ物のソースなどにとってもGOOD。
日向辛子しょう油
しょう油に日向辛子を混ぜると、辛味の効いたカンキツ風味のしょう油になり、お刺身しょう油におすすめです。
おひたしや冷奴、焼き魚など、和食を引き立てます。
日向辛子ドレッシング
ポン酢しょう油に日向辛子を混ぜ合わせると辛みの効いたさわやかドレッシングになります。
お好みでオリーブオイルを加えても良いでしょう。
お茶漬けの薬味
市販のお茶漬けの素を使っても風味豊かな料亭の味に早変わりします。
カレーの薬味
カレーにかけると、いつもとは一味違ったエスニックなカレーになります。
ラーメンの薬味
特に豚骨ラーメンにかけると辛みと和風テイストが辛子高菜に負けません。

150ml

日向夏、ゆず、赤唐辛子、醸造酢、水あめ、食塩、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンC) (※原材料の一部に小麦を含む)

冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵庫に保存してください。

縦134mm × 横43mm × 高さ(幅)43mm

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※紙袋・ビニール袋は有料です。

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